ABOUT | TILES

ABOUT TILES

TILES は、「クッキーのある美味しいscene（シーン）」をテーマに、素材とその組み合わせ、そして食べ合わせ（ペアリング）にもこだわったグルテンフリーのクラフトクッキーブランドです。

一枚だけではなく、複数のタイルとそこから生まれるグリッド（タイル間の線）によってタイル面は完成します。
クッキーが綺麗に整列して缶に収まる様は、まさに一面に広がるタイルの壁のよう。
ここからこのクッキーブランドをTILESと名付けました。

甘くて美味しい、だけではないクッキーを。
素材の組み合わせや、食べ合わせ（ペアリング）の面白さ。
思わずもう一枚、と手をのばしてしまうような、身体に優しい（グルテンフリー）クッキーが出来上がりました。

平日の忙しい朝にコーヒーと。
週末の友人との集まりにはワインとセットで。
美味しいと笑顔が集まるscene（シーン）には、いつもTILESがある。
TILESのクッキーで、あなたの日常がより豊かに美味しくなりますように。

PARTNER PATISSIER　YUICHI GOTO / 後藤裕一
Equal , PATHオーナーパティシエ
Tangentes Inc. CEO

大学法学部卒業後、「オテル・ドゥ・ミクニ」でパティシエとしてのキャリアをスタート。その後、新宿「キュイジーヌ[s] ミッシェル・トロワグロ」を経て渡仏。フランス・ミシュラン三ツ星レストラン「トロワグロ」にて、アジア人初となるシェフパティシエとして活躍。帰国後、2015年に代々木八幡「PATH」を「Bistro Rojiura」の原シェフと共同でオープン。2017年にはデザート・菓子製造にとどまらず、メニュー開発や店舗コンサルティングなどを組織として行うパティシエチーム「Tangentes Inc.」を設立。その活動を続けつつ2019年9月に街の洋菓子屋をテーマとしたパティスリー「Equal」を幡ヶ谷にオープンさせる。

SHOPPING GUIDE 購入に関する注意事項

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北海道・九州・沖縄　830円
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北東北（青森・秋田・岩手）・関西　660円
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FAQ よくあるご質問

Q.注文から届くまでどのくらいかかりますか。

A.ご注文確定日から、1週間前後の発送となりますので、余裕を持ってお買い物いただきますようお願いいたします。お届け日はご指定いただけません。ご希望がある場合は、ご注文日より7日以降から承ります。ご注文時、備考欄にお書き添えください。製造の都合により、ご希望に添えない場合もございますので、その際は別途メールにてご連絡させていただきます。 ※年末年始など長期休暇はこの限りではありません。
Q.注文内容はどこから確認できますか。

A.注文完了後にお送りするメールからご確認いただけます。注文後の内容変更につきましては、ご注文から3日以内でのご変更であれば承ります。お問い合わせよりご連絡ください。 ※出荷状況およびご注文内容によってはお受けできかねる場合もございます。 ※変更内容はマイページに反映されませんのでご注意ください。 ※熨斗の対応はできかねます。
Q.複数の配送先を指定できますか？

A.1回のご注文につき、1箇所の配送先をご指定いただけます。複数の送り先にお届けをご希望の場合は、大変お手数ですが送り先ごとにご注文手続きをお願いいたします。